28 de Mayo, a partir de hoy el día del perro sin raza.

El diario de difusión gratuita “20 minutos” ha iniciado su particular andadura para promover el día 28 de Mayo como el día del perro sin raza. Vaya desde aquí nuestra más sincera enhorabuena esperando que esta iniciativa tenga difusión y se consolide en el tiempo.

Os dejo el enlace para que podáis ver la noticia en toda su extensión y no olvidaros de leer el periódico mañana.

http://www.20minutos.es/especial/dia-perro-sin-raza/

Aparición en el medio ambiente de especies exóticas: Tortuga de Florida.

Esta especie de galápago es de las que presenta mayor potencial colonizador. Al ser de mayor tamaño que, por ejemplo, los galápagos leproso y europeo que viven en España los desplaza e incluso se hibrida con ellos. Esto supone una grave amenaza para la supervivencia de los maltrechos galápagos autóctonos.Es por eso que esta especie …

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Aparición en el medio ambiente de especies exóticas: La culebra real de california.

Sería por el año 1998 cuando un dueño incauto, cansado de ver cómo las culebras que criaba en su terrario se hacían demasiado grandes  decide soltarlas en el monte para que, al menos, tengan una oportunidad. No sabe, sin embargo que está causando un gran perjuicio a la naturaleza del entorno de Gran Canaria, su …

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Reintroducción en el ambiente de especies extinguidas: El castor europeo.

Hacia el año 2003 se produjo la suelta de castores en el entronque del río Aragón con el Ebro. Los castores no habían regresado a España desde que desaparecieron en algún momento del siglo XVII debido a la caza que sobre ellos se realizaba por su piel, carne y el almizcle que secretan para marcar …

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Aparición en el medio ambiente de especies exóticas: El Cerdo Vietnamita.

De unos años en adelante se ha venido notificando la presencia de ejemplares de cerdos asilvestrados e incluso cruzados con Jabalíes, en la provincia de Alicante y de esta manera nos lo han comentado clientes que los han localizado en algunas zonas de monte y campo en paseos o partidas de caza, ocurre así en …

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Leche de almendras, sustitutivo de la leche de vaca.

Es verdad que la mayoría de las veces hemos tomado una leche de almendras fresca en verano como las de chufa. Si bien, cada día más personas la toman como un sustitutivo de la leche de vaca ya que son intolerantes a la lactosa o por motivos de salud. Para preparar una buena leche de …

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Aparición en el medio ambiente de especies exóticas: El Picudo Rojo.

A mediados de la década de los 90 entró en España el picudo rojo (Rhynchophorus ferrugineus) por primera vez a través de Andalucía. Poco a poco y a través de su expansión desde su primera localización y por posteriores introducciones se ha ido expandiendo por la totalidad de la costa mediterránea y también en Canarias. …

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Cebolla “pochá” con miel y mostaza.

Como acompañante para una carne o unas patatas asadas o como un suplemento en un bocadillo de casi cualquier cosa, esta receta es muy socorrida y da un toque chic y elaborado a un plato humilde y sencillo. Se ponen dos cebollas grandes  bien cortaditas a freír a fuego medio en una sartén con aceite …

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Un tomate “partio” y poco más.

Ensalada para comer en verano pero que se hace en cualquier época del año en que los ingredientes lo permitan. A saber… 1.-Tomates de los buenos, dulces, carnosos, con o sin binzas que eso ya depende del comensal, preferentemente pelados si se tiene arte para eso y si no pues con piel que tampoco es …

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Caballos, crisis, matadero.

En diversas publicaciones periódicas han aparecido noticias sobre el aumento del abandono de caballos en los picaderos  y centros ecuestres por parte de dueños que, lamentablemente, ya no pueden hacerse cargo de los mismo. Al hacerse obligatorio el microchip para los équidos ahora resulta más difícil abandonarlos en el campo o monte.

El Lunes 27 de enero apareció en un periódico de ámbito nacional una noticia relacionada con este tema y que tenía por titular el siguiente: Lista de espera en el matadero.  No hace falta darle muchas vueltas a la noticia como para saber dónde van todos estos caballos que hasta ahora paseaban con sus dueños y que debido a la crisis se han vuelto excesivamente costosos de mantener. En la noticia nos comunican que el número de caballos que ingresan en los mataderos ha desbordado las capacidades de los mismos.

En ese mismo artículo se hace referencia a que el matadero de equinos de Sevilla lleva cerrado desde diciembre porque ya que tenía mucha carne de caballo acumulada.

Y si a ésto le enlazamos la noticia de las hamburguesas hechas, en parte, con carne de caballo pues… se me pone muy mal cuerpo.

Enlace a la noticia:    Lista de espera en el matadero.

 

Olivas negras partidas, secas, aliñadas y en aceite.

Si no se pueden conseguir olivas ya desecadas se puede hacer con olivas aún frescas. Deben estar maduras y negras y entonces se van machacando con una maza y se dejan secar al sol. Conviene recogerlas por la noche para que el relente no las ablande o estropee y sacarlas de nuevo al sol a …

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