Cebolla “pochá” con miel y mostaza.

Como acompañante para una carne o unas patatas asadas o como un suplemento en un bocadillo de casi cualquier cosa, esta receta es muy socorrida y da un toque chic y elaborado a un plato humilde y sencillo. Se ponen dos cebollas grandes  bien cortaditas a freír a fuego medio en una sartén con aceite …

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Un tomate “partio” y poco más.

Ensalada para comer en verano pero que se hace en cualquier época del año en que los ingredientes lo permitan. A saber… 1.-Tomates de los buenos, dulces, carnosos, con o sin binzas que eso ya depende del comensal, preferentemente pelados si se tiene arte para eso y si no pues con piel que tampoco es …

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